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酒类促销培训:酒店通路促销培训务实

类型:企业培训

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Tag:企业培训方案,企业培训计划,企业培训的重要性   酒店 通路 酒类 培训

酒类促销培训:酒店通路促销培训务实 简介:
酒类促销培训:酒店通路促销培训务实为http://www.pxzj8.com整理发布,类型为企业培训,本站还有更多关于企业培训方案,企业培训计划,企业培训的重要性,人力资源管理培训 - 企业培训的资料。 正文: 培训的宗旨:
在白酒市场竞争越来越激烈的情况下,众多中高档酒纷纷采取特殊通路带动一般商超的入市模式启动市场,于是,特殊通路的作用被无限放大,它不仅仅是一个卖酒
的场所,同时更承担着进一步宣传酒文化的重任;
特殊通路——一个新“媒体”的形成,所以在终端媒体化主张中,促销成了酒能否临门一脚发挥作用的关键。
(备注:酒店促销,这里是指专门在酒店终端里向消费者推销酒的促销人员,和酒店业代共同完成酒店的巩固维护工作。)
酒店促销的一个宗旨:永远比别人多走一步
永远比别人多走一步,我住的地方有一个餐厅,我吃饭只要是吃面几乎每次都去,你猜猜原因是什么?有一次我去吃饭,带着几个朋友,刚进门哪个吧台的服务小姐就迎上了来了,说了一句话:毛先生又来了!听听,毛先生又来了,什么意思,就是说人家记得你,上次吃饭人家记得你,人家已经建立了客户档案资料,因为我们哪个楼上许多公司的人吃面都到他那里去吃的,他就把这些人和所在的公司做了记录,结果到月底一算,哪个公司吃的最多,这个公司是大客户,每次这些公司的员工过来吃饭,老板早早做了几个牌子,防在包间的桌子上,龙升商务公司!看看,做到这步应该不难吧,他的面馆生意比隔壁的几个好的多!这是人家比别人多走一步的结果!后来隔壁几个面馆也仿效这个餐厅,但是生意还是没有超过哪个餐厅。
有什么东西是别人可以做到我做不到的——这是基础,你做到这点,并不能一定成功,因为别人也可以做到这点;大家都在哪个餐厅吃面已经习惯了,有了忠诚度了,凭什么你这样做我就去,所以啊,有什么东西是别人做不到我可以做到的——这才是优势,这才是应该去考虑的!别的促销能做到的,你做到了没有什么?你要考虑的是有什么是他们做不到你可以做到的!这样你的酒肯定比别人买的快!
南门仁义村有个买牛肉面的,一碗牛肉面5元,比周围其他的面贵了3块多,但是因为比较唯一,顾客没有可比较性,所以那家生意一直还不错!后来离这家店不远的地方开了另外一家牛肉面,这家的生意马上一落千丈,这家的老板就比较奇怪,我有一次很晚了到他那里吃面,他就给我说起这事情,我说,人家的价格比较有优势,3元一碗面,老板说我的牛肉面分量好,牛肉多啊,我说这个村子的消费层次不是很高,况且牛肉量没有明显的对比,一般消费者是不知道的,但是这个村子也有消费层次比较高的,以前吃你的面的人就有一部分属于这个层次的,人家做到的你没有做到!你应该考虑什么东西是他不能作到的!哪个老板马上就问,我能做什么东西!我说首先给牛肉面馆重新命名一个比较奇怪的名字:牛肉面超市,门上写一排字:本店牛肉面根据顾客食量2元到5元都有。结果生意好起来了!就是这个道理,服务永远要比别人多走一步,假如看到你的客人进来,手上提着许多东西,你会怎么做?如果竞品马上上去帮助客人提东西,客人会怎么想,感动啊!这个促销小姐真的很热心,待会一旦点酒,几个竞品都促销,你认为谁的几率最大?
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