轮转组部门职能_word

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轮转组
部门名称：轮转组
上级部门：西餐厨房
下属岗位：厨师、厨工
部门本职：负责西餐厨房员工轮休、缺勤时的替换
主要职能：
1、顶替某厨师或厨工因轮休、缺勤或其它原因而产生的空岗
2、严格执行所顶替岗位的操作规程
3、完成顶替岗位的工作任务
管辖范围：
1、轮转组所属员工
2、生产场所的设施、设备
兼管职能：

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