大堂吧部门职能

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大堂吧
部门职能：大堂吧
上级部门：饮料部
下属岗位：调酒员、服务员
部门本职：为客人提供所需酒水及优质高效的服务
主要职能：
1、根据客人订单提供各种酒水
2、及时提取所需酒水
3、向客人推销本饭店的各种酒水
4、根据客人要求按标准调制各种酒水
5、每日清点做好营业日报
6、做好卫生清洁工作
管辖范围：
1、大堂吧所属员工
2、大堂吧负责的场所
3、大堂吧所属设施、设备、餐具、酒具
兼管职能：

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