酒店外卖领班岗位职责

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外卖领班
[管理层级关系]
直接上级：饼房厨师长
[岗位职责]
1、执行饼房厨师长的工作指令向其负责并报告工作
2、了解及掌握各种点心、糕点等的制作程序及流程
3、检查外卖人员的仪容仪表及个人卫生
4、定量领取外卖食品并保证食品的卫生状况
5、对外卖所用设施严格管理确保设施完整
6、控制外卖食品毛利率参与外卖食品定价并汇总顾客的反馈意见
做好员工思想工作抓好班组文明建设
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