楼面岗位竞选评比制度

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一、目的
为调动酒楼饭馆楼面服务人员的工作积极性提高其服务质量奖优激差特制定本评比制度
二、适用范围
适用于酒楼饭馆楼面各岗位
三、岗位竞选评比规定
（一）楼面领班岗位竞选办法
1．参与竞选方式
（1）部门经理提前半个月向员工公布竞选细则以便让参与竞选该岗位的员工做好准备
（2）凡参与者需提前一个星期到主管处报名经主管审核后报经理处
（3）参与竞选人员需提交演讲稿一份
2．竞选条件
（1）优秀员工
（2）曾任职领班工作有较强管理经验者
3．竞选原则
（1）公平原则：由楼面部所有员工进行公开投票
（2）透明原则：当场点票并将票数情况予以公布
4．生效
（1）竞选活动由部门经理以上的管理人员主持
（2）得票数最多且超过投票人数的1／2者当选
（3）竞选结果报总经理审批
（二）楼面优秀班组和个人评选办法
每月评选优秀班组1个及优秀服务员、优秀传菜员、优秀基层管理人员各1名
1．优秀班组的评定条件
（1）当月班组成员无旷工无迟到、早退情况
（2）班组成员能圆满地完成每日工作
（3）班组成员能团结互助无打架、吵架、斗殴等情况
（4）当月内无顾客投诉
2．优秀服务员的评定条件
（1）当月内无迟到、早退、旷工及病事假等情况
（2）能服从上级领导的工作调动与安排
（3）当月内受顾客口头或书面表扬达3次以上
（4）工作期间坚守工作岗位热情服务无擅自串岗、脱岗等情况
（5）仪容仪表符合要求
（6）有较强的工作技能和较高的业务水平能按质按量完成本职工作
（7）能吃苦耐劳、虚心上进、助人为乐有较强的集体荣誉感
3．优秀传菜员评定标准
（1）当月内无迟到、早退、旷工及病事假等情况
（2）能服从上级领导的工作调动与安排
（3）当月内无内部投诉即无传错菜、漏菜等情况
（4）工作期间坚守工作岗位能很好的与厨房、楼面等部门沟通
（5）熟悉各种菜式和各种菜品的特点
（6）能掌握正规宴席的上菜顺序及相关注意事项
（7）仪容仪表符合要求
（8）工作积极主动有较强的工作技能和较高的业务水平
（9）服务意识强有较强的集体荣誉感
4．优秀基层管理人员评定标准
（1）当月内无迟到、早退、旷工及病事假等情况
（2）能以身作则关心下属公正地对待员工有一定的领导能力
（3）能组织本部门的人员顺利完成相关工作
（4）具有熟练的服务技巧和专业技能
（5）能科学合理、有计划地安排下属的工作有较强的团队凝聚力
（6）具有较强的沟通能力能协调处理好与各部门之间的关系
（7）当月内无顾客投诉
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