吧台员岗位卫生清理标准

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一、物码摆放：严格按照物码非标识物码严禁放置如因工作需要或现贴标识在日常工作中产生不便应及时向经理请示进行更新任何人不得擅自在未经允许情况下私自改动如有物码未按标识放置则需进行快乐基金活动
二、地面卫生
1、地面：包括死角及桌下要清洁干净避免水迹和汤汁滴落产生湿滑死角地方不能出现垃圾碎屑及杂品盒
2、地板：保持地板干净注意防水如有发现鼓起或开裂时通知经理进行维修
3、墙面：保持墙面的清洁禁止涂鸦
三、微笑服务：时刻保持自然朴实的微笑服务顾客能从你处感受到微笑的魅力亲切的问候和及时的服务会感染每一位到店的顾客灿烂的微笑会留给每位客人深刻的印象
四、言淡举止：说话得体信息准确行动利落团结互助高质量的完成岗位工作体现粥全粥到员工的优秀品质
五、用具整洁：
1、酒水架：保持酒水架洁净无灰尘
2、柜台：每周石腊保护措施一次保持这滑
3、电脑系统：经常清洁、熟悉清洁步骤维护手法及保养注意事项
4、税控机系统：经常清洁、熟悉清洁步骤维护手法及保养注意事项
5、音响系统：经常清洁、熟悉清洁步骤维护手法及保养注意事项
6、佛像：经常清洁、熟悉清洁步骤维护手法及保养注意事项
7、收银用具：固定点放置和使用以方便为主
8、保持个人卫生整洁、工服、鞋帽穿着得体头发指甲经常修理
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