菜肴配份标准
类型：酒店表格
授权方式：免费版
评级：
更新时间：07-22
下载次数：674次
语言简体中文
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Tag:酒店仓库管理表格,酒店质检表格,酒店客房常用表格,酒店个人简历表格
菜肴配份标准
数量单位：克
菜肴名称分量主料辅料料头盛器规格备注
名称数量名称数量名称数量
鱼香肉丝1例猪肉丝120莴笋丝30姜蒜米各87寸条盘
木耳丝15鱼眼葱10
麻婆豆腐1例豆腐150牛肉末30蒜苗157寸条盘
……
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