服务员岗位检查表_ppt

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内容
岗前人员到位仪容仪表物品提醒
标示摆放地面卫生工作台卫生岗位检查人前厅经理检查店经理检查
10:30
内容
餐中物品提醒标示摆放工具整洁地面卫生工作台
卫生餐具充足岗位检查人前厅经理检查店经理检查
11：30
13：00
14：00
内容
值班物品提醒标示摆放工具整洁地面卫生工作台
卫生桌面卫生岗位检查人前厅经理检查店经理检查
15：00
15：40
内容
岗前人员到位仪容仪表物品提醒
标示摆放地面卫生工作台卫生岗位检查人前厅经理检查店经理检查
午例会后
内容
餐中物品提醒
标示摆放工具整洁地面卫生工作台
卫生餐具充足岗位检查人前厅经理检查店经理检查
17：30
19：30
20:30
21：00
21：30
内容
值班物品提醒标示摆放工具整洁地面卫生工作台
卫生桌面卫生岗位检查人前厅经理检查店经理检查
22：30
最后
1、岗位检查人即岗位负责人如遇负责人休班或请假由顶班人自动接管本岗位并按要求完成本表格的填写值班时间内的岗位检查由岗位值班人员填写完成岗位检查人栏须填写检查人姓名、内容栏内以“√”或“×”形式完成填写“×”应注明原因
2、厨房经理和店经理不定时对检查表进行复查复查时注明时间及姓名不可划“√”或“×”要求每一时间段至少有一次复查
3、填写要求整齐洁净不可丢弃保存好表格每周汇总上报总经理办公室注意保护
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