菜品规范管理表
类型：酒店表格
授权方式：免费版
评级：
更新时间：07-22
下载次数：837次
语言简体中文
大小：451 KB
Tag:酒店仓库管理表格,酒店质检表格,酒店客房常用表格,酒店个人简历表格
菜品规范管理表
制作单位：制作人：
菜品名称烹调方法盛装器皿风味
原料项目名称重量质量标准
主料
配调料
制作程序和要求初加工
切配
打荷
烹调
技术关键
菜品特点
彩色照片
备注
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