厨房操作考核评分表

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电子文件编码CYFW108页码1-1
日期：
参
考
号菜点名称色泽
(15)口味
(20)芡汁
(10)质地
(10)刀工
(20)配料
(15)造型
(10)合计
得分其他表现备注
姿
势卫
生用
料时
间
考评人：
......
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