餐饮部物资领用制度

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1、餐饮部物资领用根据营业情况而定并以标准贮存量为依据
2、申领物品必须填写领货单领货单必须由领货人签字、餐饮部经理签字才生效、发货时由发货人签字三者缺一不可
3、所有申领物品领人餐厅后需由领班清点记账并根据用途分类存放
4、贵重物资领用后要有专人负责保管严格控制用途
5、对物资使用量要有科学的预测保证在规定的领用时间内领货以增强工作的计划性
6、使用物资既要保证规格X要杜绝浪费节约成本、费用

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